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Chocolat Cacao Barry Inaya 65%

22,00C$Prix

Le Chocolat Noir Inaya 65%, de la gamme "Toute la pureté de la nature", possède un goût intense de cacao avec un bon équilibre entre l'amertume et des notes d'acidité.

Découvrez la nouvelle gamme de chocolats Barry "Toute la pureté de la nature". Ces chocolats d'exception ont été créés avec une sélection de fèves de cacao issue de cultures respectant des critères très précis (un espace de 3 m² par arbre, nettoyage régulier des cabosses,....)
La nouvelle gamme de chocolats Barry est issue d'un nouveau processus de fermentation appelé "Fermentation Optimisée" ou "Q-Fermentation". Ce procédé permet d'obtenir des fèves d'une qualité exceptionnelle.

Ce chocolat au goût cacaoté intense révèle un bel équilibre entre amertume et notes acidulées s'accordera parfaitement avec :Vanille, Pain d'Épices, Citron Vert, Mangue, Miel, Noisettes, Citron Jaune, Orange Confite, Noix de Coco, Bordeaux, Huile de Truffe, Viande Rouge, Pain, Pain Au Levain, Cardamome, Riz Au Lait, Vin Rouge Liquoreux 'Maydie'.

Ingrédients : pâte de cacao (Q-Fermentation Program), sucre, cacao maigre en poudre (G-Fermentation Program), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait.