Recettes de marinade

Allo les Foodies,


Voici les recettes de marinades pour vos barbecues enflammés.


Marinade sèche 1 :


Ingrédients :


80 ml de beurre mycryo (beurre en poudre végétal)

80 ml de paprika fumé

80 ml de moutarde en poudre

40 ml de poudre d’ail

40 ml de poudre d’oignon


Préparation :


-Mélanger tout les ingrédients ensemble et garder dans un contenant hermétique à l’abri de l’air et de la lumière.


Marinade sèche 2 : Rub d’épices à steak Montréal


Ingrédients :

80 ml de graines de coriandre

40 ml de fenugrec

160 ml de 4 poivres

10 ml de piment en flocons

30 ml de poudre d’oignon

30 ml de poudre d’ail

80 ml de gros sel


Préparation :


-Mettre dans le bol du thermomix, la coriandre, le fenugrec, le 4poivres et le gros sel. Mixer sur la fonction turbo 2sec.


-Ajouter ensuite le restant des épices et mélanger 10sec/sens inverse/Vit3.


Marinade 3 :


Ingrédients :


500 ml de jus d’ananas

100 gr de moutarde à l’ancienne

50 gr d’huile d’olive

1 oignon ciselé

2 gousse d’ail hachées


Préparation :


-Mélanger tout les ingrédients ensemble et laisser ensuite mariner votre pièce de viande entre 2H à 4H.


3, 2, 1, … à vos Thermomix....

♡ RETROUVE-NOUS SUR www.mesatelierscuisine.com

♡ Retrouve notre boutique sur Mes Ateliers Cuisine : https://www.mesatelierscuisine.com

📌 VIENS NOUS SUIVRE SUR NOS RÉSEAUX :

♡ Instagram : mesatelierscuisine

♡ Facebook : Mes Ateliers Cuisine

♡ Youtube : Mes Ateliers Cuisine

Je vous fais pleins de bisous sucrés !!! #mesatelierscuisine

Benoît


410 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Blanquette de veau

Allo les Foodies, La recette : Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 1kg de veau bouilli Le jus d’un citron 3 carottes en bâtonnets 1 carotte en morceaux 200 gr de crème liquide 35% 200 gr de champignon