Recette de Clafoutis à la cerise

Allo les Foodies, C’est le moment des cerises noires et rouge aussi donc voici une délicieuse recette simple et rapide de clafoutis à la cerise.

Les ingrédients :

500 g de cerises dénoyautées

4 œufs

150 g de sucre

200 g de farine

500 ml de lait

1 zeste de citron (râpé)

1 pincée de sel fin

sucre glace pour la décoration

La préparation :

~ Mettre dans le bol du Thermomix avec le fouet, les oeufs entiers et le sucre. Fouettez 2min/vit4.

~ Retirez ensuite le fouet et ajouter le sucre, la farine, le lait, le zeste de citron, et le sel. Pour ceux qui aiment un trait de Kirsh :) Mixez 30sec/vit8.

~ Dans un moule à tarte préalablement beurrer et avec du sucre fin saupoudrer dans le moule, disposer les cerises et versez la préparation sur le dessus.

~ Mettre au four préchauffer 360ºF ou 180ºC pendant 35 minutes.

~ Une fois refroidit, saupoudrez sur le dessus de sucre à glacer.

~ Bonne dégustation.

3, 2, 1, … à vos Thermomix....

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Vanessa et Benoît