• Benoît

Couronne de Noël aux sablés aux saveurs d'épices

Mis à jour : janv. 13

Allo les Foodies

Voilà c’est partit le compte à rebours pour le temps des fêtes, et pourquoi pas changer de la couronne de sapin et d’aller sur une couronne de biscuits aux épices de noël.

Et de plus avec le code : MESATELIERSCUISINE un rabais de 10% sur votre commande sur le site : https://cookiestruct.com


La recette :


Ingrédients :


250 gr de beurre

200 gr de cassonade

60 gr de sucre

1 Oeufs entier

30 gr de lait

500 gr de farine

2 gr de sel

5 gr de poudre à pâte

1 c.a.c de muscade

1/2 c.a.c de clou de girofle

1 c.à.c de gingembre

1 c.à.c de cannelle en poudre


200 gr de sucre glace

1 blanc d’oeuf

Goutte de citron


Préparation :


-Mettre dans le bol du Thermomix la farine, le beurre, la cassonade, le sucre, les épices, le sel et mixer 30sec/vit5.


-Ajouter ensuite l’oeuf entier, le lait et mettre 2min/fonction pétrin.


-À la sonnerie, renverser le bol du thermomix et mettre la pâte sur le plan de travail et séparer votre pâte en deux, mettre au réfrigérateur pendant 30min.


-pour le glaçage royal : Mettre votre sucre à glacer, le blanc d’oeuf et quelques gouttes de jus de citron, Mixer 30sec/vit6, réserver dans une poche.


-Former ensuite vos biscuits avec les modèles choisis de votre cookiestruct et déposer sur une plaque allant au fours, pour la base de la couronne regarder la vidéo.


-Préchauffer votre four à 380ºF ou 180ºC.


-Pour la cuisson 10min au four pareil pour la couronne et les biscuits.


-Procède ensuite au décor de vos biscuits.


3, 2, 1, … à vos Thermomix....


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Je vous fais pleins de bisous sucrés !!! #mesatelierscuisine

Benoît



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